Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
In einer Schüssel die Garnelen mit Salz und Sesamöl vermengen.
3. Schritt
In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen.
4. Schritt
In einer dritten Schüssel Mehl und Semmelbrösel mischen.
5. Schritt
Forme aus dem Reis kleine Bällchen und drücke eine Mulde in die Mitte.
6. Schritt
Fülle die Mulde mit den Garnelen.
7. Schritt
Tauche die Bällchen in das verquirlte Ei und dann in die Mehl-Semmelbrösel-Mischung.
8. Schritt
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Bällchen darin goldbraun.
9. Schritt
Serviere die Bällchen heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Öl heiß genug ist, bevor Sie die Bällchen hineingeben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste können Sie die Bällchen vor dem Braten noch einmal in der Mehl-Semmelbrösel-Mischung wenden.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu diesem Gericht. Er bringt die Aromen des Sushis zur Geltung, ohne sie zu überdecken.